Un clásico fresco y simple: leche vegetal, hielo y una capa de Matcha Real Food Company. La clave está en preparar primero un concentrado liso para que el matcha se integre sin grumos.
Ingredientes
- 2 g o 1 stick de Matcha Real Food Company
- 30 ml de agua tibia (aprox. 70–80 °C)
- 180–200 ml de leche vegetal de tu preferencia
- Hielo al gusto
- Endulzante al gusto (opcional)
Preparación
- Tamiza el matcha en un recipiente pequeño.
- Agrega el agua tibia y bate hasta obtener un concentrado uniforme y ligeramente espumoso.
- Llena un vaso con hielo y agrega la leche vegetal.
- Endulza si lo deseas y vierte lentamente el concentrado de matcha por encima.
- Remueve antes de beber para integrar las capas.
Tips
- Evita usar agua hirviendo: puede acentuar el amargor del matcha.
- Para un latte más intenso, reduce ligeramente la cantidad de leche en lugar de aumentar demasiado el matcha.
- La leche de avena aporta una textura especialmente cremosa.
Fresco, cremoso y fácil de preparar: matcha en su versión más cotidiana.
